Vortrag: Essgewohnheiten mit Kari Støfringdal // Matamål Food Festival
So., 22. Sept.
|Norfjord Volksmuseum
Matamål lädt Sie zu einer Nachmittagsveranstaltung im Nordfjord Folkemuseum zum Thema Essgewohnheiten ein. Es erwartet Sie ein Vortrag von Kari Støfringsdal, Erfrischungen, eine Führung durch die Ausstellung „Dyrebar“ und viel Erfolg!
Zeit und Ort
22. September 2024, 16:00 – 18:00 Uhr
Norfjord Folk Museum, Gota 16, 6823 Sandane, Norwegen
Über die Veranstaltung
Am Sonntag, den 22. September um 16 Uhr laden wir Sie ins Nordfjord Folk Museum ein, wo das Thema Essenstraditionen im Mittelpunkt steht.
Es erwartet Sie ein Vortrag von Kari Støfringsdal, Erfrischungen, eine Führung durch die Dyrebar -Ausstellung und die Möglichkeit zur Schnitzeljagd! Kari Støfringsdal ist eine pensionierte Landwirtin und ausgebildete Hauspflegelehrerin aus Stabekk mit langjähriger Erfahrung als Kurs- und Vortragsleiterin zu den Themen Essen und Traditionen. Sie ist Mitautorin von „Fjordamat“ – dem Kochbuch für Sogn og Fjordane (Sagen und Fjord) , „Alle tiders Fjordamat“ – für Feiertage und Jubiläen sowie „Ta kaka“. Außerdem leitet sie das Fjordamattunet in Jølster, einen Veranstaltungsort für Kurse und Events.
Heute Nachmittag kommt sie ins Nordfjord Folkemuseum, um über kulinarische Traditionen zu sprechen. Im Rahmen des Vortrags wird sie Svelekake (einen traditionellen norwegischen Kuchen) backen, der mit traditionellem Zubehör aus Jølster und Nordfjord serviert wird.
Im Anschluss an den Vortrag bietet das Nordfjord Folkemuseum eine Führung durch die Ausstellung „Dyrebar“ an . Die Ausstellung zeigt eine Auswahl an Methoden, mit denen Menschen in der Vergangenheit das ganze Tier verwerteten. Sowohl vor als auch nach der Tötung des Tieres wird eine bestimmte Haltung deutlich…