Lutefisk-Spezialität bei Sølvane Matbar
Fr., 11. Dez.
|Sølvane Matbar
Seit 11 Jahren Sølvane Gard Die Zusammenarbeit beim Verkauf von Lutefisk aus Røst. Nun laden wir Sie erneut zu einem Abend mit ihrem besonderen Lutefisk ein.
Zeit und Ort
11. Dez. 2026, 18:00 Uhr – 12. Dez. 2026, 02:00 Uhr
Sølvane Matbar , Sørstrandsvegen 9, 6823 Sandane, Norwegen
Über die Veranstaltung
Herzlich willkommen zu einem ganz besonderen Lutefisk-Abend in Zusammenarbeit mit dem Produzenten Glea im Røst!
Wir sind überzeugt, dass dies „Norwegens bester Lutefisk“ ist, und Gleas Lutefisk hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen, weil er auf eine ganz besondere Weise hergestellt wird, die sich von den Methoden anderer Lutefisk-Produzenten unterscheidet! Lesen Sie die Bewertung der Expertenjury;
„Lutefisk aus Røst ist leichter gesalzen als normaler Lutefisk, was ihm eine festere Konsistenz verleiht wie fertig gekochter Lutefisk. Lutefisk aus Røst ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis.“
- Die Spezialitätenmarke Unique Taste
Der Lutefisk von Glea wird vor dem Kochen nicht gesalzen und wie frischer Kabeljau in heißem Wasser eingeweicht. Dadurch bleibt der Fisch fest und zart, verliert nicht an Gewicht und behält seinen optimalen Geschmack.
Dies ist NICHT "Quallenfisch", der im Ofen gebacken wird.